Pubblicato il 27/05/2024 13:16:00
I’Sta Carn, ma anche Istacarn, è un ristorante situato a Napoli in Via Beniamino Cesi, 13a, 80127 Napoli NA che si concentra su un'unica passione: la carne. Ed è proprio in questa passione che si distingue, offrendo un'esperienza culinaria di alto livello agli amanti della griglia.
Carne da sogno e cottura fai da te: un'esperienza unica all'Istacarn.
All'Istacarn la carne non è solo un piatto, è un'esperienza. Ho avuto il privilegio di assaporare la loro tagliata di manzo, una vera e propria opera d'arte culinaria. La particolarità? La cottura fai da te su un braciere personale collocato proprio al tavolo. Un rituale che mi ha permesso di cuocere la carne al mio gusto, ottenendo una perfetta cottura al sangue, con una crosticina esterna croccante e un cuore rosato incredibilmente tenero e succoso. Ogni morso era un'esplosione di sapore.
Atmosfera intima e rilassante: Sono stato al ristorante a inizio settimana, quindi il locale era tranquillo e perfetto per una cena tranquilla trascorsa tra due amici in vena di chiacchiere ed in cerca di cose buone da mangiare e buon vino da bere.
Prezzo leggermente alto: I prezzi sono forse un po' alti, soprattutto considerando la posizione del ristorante. Diciamo che Istacarn non sta proprio fronte mare. Tuttavia, la qualità del cibo e del servizio giustificano in parte il costo.
Piccoli dettagli che fanno la differenza: Ho apprezzato molto la disponibilità del gestore e l'amaro del capo offerto a fine cena. Questi piccoli gesti di cortesia dimostrano l'attenzione al cliente e la cura per i dettagli che contraddistinguono Istacarn.
In definitiva, consiglio vivamente Istacarn a tutti gli amanti della carne che cercano un'esperienza culinaria di alto livello a Napoli zona Vomero, vicinissimo alla Metro di Quattro Giornate. La qualità del cibo, il servizio eccellente e l'atmosfera piacevole rendono questo ristorante un vero gioiello gastronomico.
Consiglio: Prenotate in anticipo, soprattutto se desiderate cenare nel fine settimana.
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Recensione | Ristorante I’Sta Carn (Istacarn) al Vomero, Napoli