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Seitan e Cavolo saltato in padella con un filo d'olio e salsa di soia.
Ecco come l'ho cucinato:
Ho cotto il cavolo a vopore. Per farlo va semplicemente lavato e cotto a vapore per una decina di minuti.
Il seitan è quello fresco. Va tagliato a listarelle e messo a marinare con un cucchiaio di olio e salsa di soia. 5 minuti bastano.
In una pentola appena unta d'olio metti il seitan e lo fai saltare per qualche minuto.
Poi aggiungi il cavolo e mantechi il tutto per qualche minuto.
Non ho usato sale!!!

A me piace molto e di sicuro fa benissimo.